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septiembre 21, 2019
Cursos de Cocina de Mar

En Colombia, una de las instituciones más importantes para el desarrollo social sin duda alguna es el Servicio Nacional de Aprendizaje. Esto se debe a que ellos, desde hace varias décadas, se han encargado de ofrecer formación académica de tipo profesional, la cual no tiene costo alguno. Como tal, en este momento disponen de becas en prácticamente todos los sectores pertenecientes a la economía nacional. Por ejemplo, de los programas más destacados dentro de la industria gastronómica están los Cursos de Cocina de Mar. Dichos proyectos, pueden encontrarse en cualquier región del territorio.

Objetivo principal Cursos de Cocina de Mar

Con los Cursos de Cocina de Mar cada participante va a poder aprender todo sobre las técnicas básicas que son necesarias para preparar comida de mar. Por lo cual, estarán capacitados para cocinar de forma correcta distintos tipos de ingredientes. Asimismo, estarán listos para aplicar técnicas innovadoras en la creación de platillos.

¿Que se aprenderán en los Cursos Cocina de Mar?

Quienes realicen los Cursos de Cocina de Mar obtendrán excelentes conocimientos. Todos ellos, servirán perfectos para elaborar distintos platillos de mar, como por ejemplo:

  • Pasta con camarones.
  • Caldo de mariscos.
  • Cóctel de camarón.
  • Caldo de camarón.
  • Ceviche de pescado.
  • Ensalada de atún.

¿Cuáles son los detalles de los Cursos de Cocina de Mar?

  • Pueden encontrarse en varias ciudades del país. Por ejemplo, Armenia, Cartagena, Cali, Santa Marta, Cúcuta y muchas más.
  • Su tipo de modalidad es presencial.
  • Su jornada es diurna.
  • Está enfocado a la industria gastronómica.
  • Las clases se verán de lunes a viernes.
  • Tiene una duración de 80 horas de estudio.

Temario Cursos Cocina de Mar

  • Caldo de camarón.
  • Higiene y manipulación de alimentos.
  • Pescado empapelado.
  • Seguridad en el campo laboral.
  • Cóctel de camarón.
  • Ceviche de pescado.
  • Salsa especial para mariscos.
  • Empanadas y cócteles.
  • Camarones al pastor.
  • Camarón al mojo de ajo.
  • Receta de caldo de marisco.
  • Mojarra frita.
  • Ensalada de atún.
  • Aros de calamar empanizado.
  • Filete de pescado al mojo de ajo.
  • Arroz con azafrán.

Cursos de Cocina de Mar

Proceso de inscripción

Al culminar estos programas académicos, cada participante será capaz de elaborar todo tipo de recetas hechas principalmente con ingredientes marinos. Por lo cual, estarán listos para preparar desde entradas hasta platos fuertes. Vale acotar que, esta propuesta está dirigida a cualquier colombiano que busque ampliar sus conocimientos y habilidades culinarias.

Para inscribirse en dichos cursos, los aspirantes deben ingresar a SofíaPlus, localizar la oferta de interés y seleccionar la opción de inscripción. Vale acotar que para realizarlos, es obligatorio ser mayor de 16 años. Por otro lado, hay muchas más propuestas de estudios, Como por ejemplo, los Cursos de Contabilidad.

Contacto SENA

  • Página web oficial: SofiaPlus.
  • Correo electrónico: gpservicioalcliente@sena.edu.co.
  • Número telefónico: 018000910270.