Curso de Panadería

EL SENA

El Servicio Nacional de Aprendizaje SENA abre si convocatoria y ofrece a cada colombiano la oportunidad de estudiar aquello que más les gusta. Tiene más de 1000 ofertas académicas entre cursos, carreras y talleres donde podrás escoger la de su preferencia. En el portal web SENA SofíaPlus podrá apreciar cada una de las ofertas académicas abiertas por el Servicio Nacional de Aprendizaje.

¿De que trata el Curso?

La panadería y la pastelería son los principales negocios que, en los últimos años ha experimentado un aumento. Esto dentro del sector de comercio minorista o de pequeños empresarios, estableciendo una elaboración y venta de panes y pasteles. Es por ello que este Curso de panadería SENA es perfecto para ti.

Para empezar un negocio como emprendedor, por expandir sus conocimientos profesionales, como hobbie o simplemente porque llama la atención. Un curso de panadería y pastelería gratis como el que ofrece el SENA no se puede dejar pasar. En este curso aprenderán a utilizar cada especie dentro de su gabinete e incluso sabrán para que y como se utilizan los utensilios de su cocina.

¿Cual es el temario del Curso?

  • Empaque y etiquetado final.
  • Ejecutar procesos determinados para la fermentación, cocción y enfriado de piezas según sus tipos.
  • Higiene personal, vestimenta y equipos de trabajo utilizados.
  • Desarrollo de amasado.
  • Proceso de laminación y formación de la masa.
  • Aprender a seleccionar y utilizar los productos de limpieza en la industria de la panadería.
  • Normas de seguridad aplicadas para la utilización de maquinaria y equipos.

¿Cuales son las habilidades a desarrollar durante el Curso?

Cuando ya hayas finalizado este Curso de Panadería SENA, el estudiante habrá obtenido los debidos conocimientos en los siguientes temas:

  • Primeramente sera para aplicar los conocimientos en la recepción y almacenamiento en cuanto las materias primas; ingredientes y demás aditivos propios del proceso panadero.
  • Preparar el área de trabajo para el personal, todo esto basándose en la normas de seguridad, en la higiene, gestión de la calidad y mejora.
  • Saldrá capacitado y con la certificación del Servicio Nacional de Aprendizaje en el sector de Panadero.
  • El estudiante estará en capacidad de establecer y administrar de manera apta una panadería.

Modalidad del Curso de Panadería

De igual forma ofrece cursos virtuales y presenciales. Este curso de Pastelería y Panadería es un curso corto de 60 horas académicas y con una modalidad presencial. Llevándose a cabo en el departamento de Cesar de manera gratuita. Es hora de darse un gustico y hacer este curso de panadería y pastelería que te ofrece el SENA gratis y que podrás disfrutar e incluso consentir a tus seres queridos.

 

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